Pyszna sałatka. Idealna na dni białkowe ( to informacja dla osób na diecie Dukana ;)). Szybka do przygotowania, idealna na przekąskę. Jej wersji pojawi się na pewno kilka. Spróbujecie?
Składniki:
- pierś z kurczaka
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 4 plasterki chudej wędliny
- 2-3 ogórki korniszony ( chyba, że są bardzo małe to wtedy dajemy więcej)
- serek wiejski lekki ( Piątnica) 150g
- świeży koper
Pierś z kurczaka ugotować w ulubionych ziołach ( ziele angielskie, liść laurowy, rozmaryn, tymianek, sól, pieprz). Wystudzić i pokroić w kostkę. Jajka, wędlinę, ogórka pokroić i połączyć z kurczakiem. Dodać serek wiejski i koper. Polać sosem czosnkowym. Udekorować rzeżuchą.
Sos czosnkowy:
- jogurt naturalny niskotłuszczowy
- wyciśnięty ząbek czosnku
- sól, świeżo zmielony pieprz
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.
Madga,moje gratulacje,Twój blog nabiera rozpędu,zdjęcia dań są apetycznie zachęcające,bardzo estetyczne,nic tylko do roboty się zabrać :)
OdpowiedzUsuńA nie myslals o otwarciu restauracji? :)))
Pierwszego klienta już masz:))
pozdrawiam,ewa :)
Dzięki Ewcia :)
UsuńTy masz do mnie tak blisko,że możesz wpadać na degustację :)
czy szynke konserwowa mozna nazwac chuda wedlina? bo mam jedynie taka w lodowce. dokladniej od kani. z serii bez e. z gory dzieki:)
OdpowiedzUsuńna pewno nie zaszkodzi :)
Usuń