piątek, 11 kwietnia 2014

Babeczki owieczki.

Coś dla małych łasuchów, lubiących pianki marshmallows. Myślę, że także spodoba się im dekorowanie takich owieczek. Moją bazą były babeczki czekoladowe, ale możecie zrobić Wasze ulubione. Ważne tylko jest to, żeby babeczki nie były płaskie po upieczeniu. Owieczki będą lepiej się prezentowały. Dobrej zabawy Wam życzę...


Składniki na babeczki (12 szt.):
przepis z "Cioccolato gatto"
  • 300 g mąki
  • 150 g masła
  • 150 g czekolady (dowolnej)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 190 g cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 duże jajka
  • 170 ml mleka
1. Przesiać do miski: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Dodać cukier. Wymieszać wszystko.
2. Masło rozpuścić i ostudzić.
3. Czekoladę posiekać drobno.
4. W drugiej misce zmiksować jajka z mlekiem i ekstraktem z wanilii.
5. Do sypkich składników dodać masę jajeczną, roztopione masło. Mieszamy łyżką. Dodajemy posiekaną czekoladę i jeszcze raz, krótko mieszamy.
6. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć ciasto. Pieczemy w 180 stopniach, ok. 25 minut, do suchego patyczka. 


Składniki na krem:
  • 125 g serka mascarpone
  • 100 ml śmietany kremówki 30%
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
Serek mascarpone zmiksować ze śmietanką i cukrem na gęsty krem. Wstawić do lodówki.

oraz:
  • marcepan ok. 150 g
  • pianki mini marshmallows ok. 150 g
  • 4 kostki gorzkiej czekolady, rozpuszczonej
  • białe perełki
Mini marshmallows pokroić na połówki. Z marcepanu uformować głowy i uszy naszych owieczek. Do głowy przykleić uszy, oczy z perełek i narysować źrenice z roztopionej czekolady, wykałaczką odcisnąć nozdrza. Babeczki posmarować kremem. Przykleić głowę i połówki pianek. Żeby rozbić czarną owcę, pianki należy umoczyć w roztopionej ciemnej czekoladzie. Gotowe! Smacznego!







5 komentarzy:

  1. Anonimowy11/4/14

    ale świetne, kradnę przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy11/4/14

    a ta jedna jak się rozśpiewała :):)

    OdpowiedzUsuń
  3. och, jaaaakie cudne! i musi być też ta czarna owca rodziny xD

    OdpowiedzUsuń
  4. Urocze te owieczki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy16/3/15

    świetny pomysł

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz.

Podobne posty

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly