Ciastka owsiane. Bezglutenowe, bez mleka i cukru.

Propozycja na deser, do pochrupania, kiedy mamy w domu małego alergika lub gdy wypełniamy nasze postanowienia noworoczne na bycie fit ;) Ciastka bez mąki, bez mleka a słodkie od bananów. Bardzo proste. 

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 300 ml płatków owsianych bezglutenowych ( ja użyłam jaglanych)
• 1 łyżeczka cynamonu
• groszki z gorzkiej czekolady (można pominąć), ja użyłam wegańską, gorzką czekoladę

Sposób wykonania:

1. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy cynamon i mieszamy.

2. Dodajemy płatki i mieszamy wszystko dokładnie.

3. Formujemy ciastka wielkości orzecha wielkiego, lekko spłaszczamy i układamy na papierze do pieczenia. Możemy dodać na wierzch groszki czekoladowe. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ciastka 20 minut. Smacznego!

Ciastka z czekoladą i masłem orzechowym.

Ulubione ciastka dzieci. Z drobinkami czekolady, kruche i chrupiące. Ja zrobiłam je nieduże, ale możecie uformować dużo większe, coś na kształt amerykańskich cookies. Słodka niespodzianka dla wszystkich, którzy rozpoczynają wakacje :)

Składniki: (przepis z "Moich wypieków")

• ok. 300 g masła orzechowego
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 60 g masła w temp. pokojowej
• 1 szklanka brązowego cukru
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (można pominąć)
• 240 g groszków czekoladowych (chocolate chips) lub posiekanej drobno czekolady gorzkiej lub mlecznej

1. Masło orzechowe, zwykłe masło i cukier utrzeć w misce. 

2. Dodawać kolejno jajka, ciągle mieszając.

3. Dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować, tylko do wymieszania się składników.

4. Mąkę przesiać i wymieszać z sodą. Dodać do masy maślanej i zmiksować. Na koniec wmieszać delikatnie drobinki czekolady. 

5. Formować kulki ( ja zrobiłam wielkości dużego orzecha włoskiego), układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki lekko spłaszczyć. Piec w temp. 180 stopni przez 13-15 minut, do lekkiego zbrązowienia. Wystudzić na kratce. Smacznego!

Sernik na zimno z borówkami (bez żelatyny).

" Och! To takie proste ciasto, znam je z Green morning.pl" :) :) :)

Tak odpowiadać poradziła Kinga na pochwały i zachwyty nad tym pysznym sernikiem. Ciasto jest proste i niebanalne w smaku. Nie używamy żelatyny ani jajek, przygotowanie trwa chwilę. Na nadchodzące lato będzie idealne. A może przetestujecie ten przepis na zbliżający się "Dzień Mamy"? 

Całą historię o tym serniku przeczytajcie u Kingi, ona ma dar do pisania, nie wspominając o talencie do robienia zdjęć. Zachwycam się nieustannie jej fotografiami, dla mnie są jednymi z najciekawszych jakie widziałam. Zostawiam Was z kawałkiem tego pysznego sernika i z blogiem Kingi, nakarmicie wszystkie zmysły :)

PS.

Ten post powinien być bez zdjęć ;) Ale niech no ja wrócę z kursu od Kingi :)

Składniki: (tortownica 24 cm lub 28 cm, mnie podkusiło użycie 20cm tortownicy i oprócz sernika wyszły jeszcze dwa desery w pucharkach)

• 200 g herbatników 
• 60 g miękkiego masła (można dodać roztopione)
• olejek cytrynowy (od kilku kropli do 1/2 łyżeczki wg gustu smakowego)
• 500 g mascarpone ( zimnego z lodówki)
• 350 g słodkiego mleka skondensowanego z puszki
• 1/2 szklanki + 3 łyżki soku z cytryny (świeżo wyciśniętego)
• skórka otarta z 1 dużej cytryny
• 500 g borówek amerykańskich (możecie użyć innych owoców)
• garść liści mięty do dekoracji

1. Ciastka wrzucamy do misy blendera i miksujemy na proszek (nie musi być idealnie gładki). Dodajemy masło i olejek cytrynowy, mieszamy. Uzyskamy coś w rodzaju mokrego piasku. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, samo dno i  wysypujemy tam ciasteczkową masę ( 2-3 łyżki odłóż na później, do dekoracji). Całość wyrównujemy i lekko ugniatamy, tak, żeby całe dno było zakryte. Wstawiamy do lodówki  na pół godziny.

2. Do miski dajemy serek mascarpone, mleko skondensowane, skórkę z cytryny i to miksujemy na gładką masę. Cały czas miksując dodajemy sok z cytryny, mieszamy krótko. 

3. Wyjmujemy tortownicę z lodówki i na ciasteczkowy spód wysypujemy ok. 3/4 borówek (resztę damy na wierzch ciasta). na borówki wykładamy masę sernikową i lekko stukamy tortownicą o blat, żeby masa sernikowa dokładnie wypełniła przestrzeń między borówkami. Wierzch ciasta dekorujemy odłożoną masą ciasteczkową i resztą borówek. Dekorujemy listkami mięty i wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.

Smacznego!

Błyskawiczne ciastka z gorzkiej czekolady, z ziarnami.

Gorzka czekolada jest dobra na wszystko, przepędzi chandrę i uratuje nas, gdy mamy ochotę na słodkie co nieco, w czasie gdy dbamy o sylwetkę. Wykorzystałam ją tym razem do zrobienia błyskawicznych ciastek, które dodatkowo posypałam mnóstwem wartościowych składników. Między innymi znalazły się tam: jagody goji, amarantus, słonecznik, pestki dyni, orzechy włoskie. Możecie użyć dowolnych, ulubionych dodatków. 

Składniki: (ok.13 ciastek)

• 150 g gorzkiej czekolady o dużej zawartości kakao
• ulubione ziarna (u mnie: jagody goji, ziarno amarantusa ekspandowanego, słonecznik, orzechy włoskie, pestki dyni)

1.Czekoladę połamać na mniejsze kawałki do miski, którą  następnie ustawiamy na garnku z wrzątkiem. Czekamy kiedy    czekolada się rozpuści. Mieszamy. 

2. Na papier do pieczenia nakładamy łyżką czekoladę i formujemy kółka, niezbyt grube. Następnie posypujemy ciastka ulubionymi dodatkami, lekko je wciskając w czekoladę. Odstawiamy do stężenia czekolady. Gotowe :)

Smacznego!

Sernik Oreo na zimno.

Jeśli lubicie ciastka Oreo, to polubicie także ten sernik. A na 100% pokochają go dzieci. Idealnie kremowy, na mocno czekoladowym spodzie, z orzeźwiającą galaretką i pokruszonymi ciastkami na wierzchu. Musicie go spróbować :)

Na spód:

• 160 g ciastek Oreo bez masy ( ok. 225 g ciastek z masą, którą usuwamy, ale nie wyrzucamy)
• 60 g masła, roztopionego

1. Z ciastek usuwamy nadzienie (nie wyrzucamy go), kruszymy same czekoladowe ciastka (bardzo drobno, najlepiej malakserem) i mieszamy z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masę ciasteczkową wysypujemy na dno tortownicy ( ja wyłożyłam ją papierem do pieczenia), wyrównujemy, lekko ugniatając. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. 

Składniki na masę serową: (tortownica 24 cm, może być mniejsza-sernik będzie wyższy)

• 600 g zmielonego twarogu ( może być z wiaderka, ja użyłam twarogu w kostkach, który zmieliłam)
• 250 ml creme fraiche (lekko kwaśna śmietana, 35 % tłuszczu. Jeśli nie macie takiej śmietany, możecie do 36 % słodkiej śmietanki dodać dwie łyżki maślanki i zostawić na noc do ukwaszenia)
• 120 g drobnego cukru do wypieków
• 2 łyżki żelatyny
• 5 łyżek wody
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (można pominąć)
• ziarenka z jednej laski wanilii ( można pominąć)

1. Ser, creme fraiche, ekstrakt z wanilii i ziarenka oraz cukier miksujemy na gładką masę. 

2. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie ( w 5 łyżkach), kiedy napęcznieje podgrzać ją przez kilka sekund ( użyłam mikrofalówki, można ją podgrzać także w kąpieli wodnej). Do podgrzanej żelatyny dodajemy łyżkę masy serowej i mieszamy, następnie dodajemy kolejną łyżkę masy serowej i znowu mieszamy. Tak przygotowaną żelatynę dodajemy do masy serowej i mieszamy wszystko mikserem, na dużych obrotach. 

3. Gotową masę serową wylewamy na ciasteczkowy spód. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin do stężenia.

Do przybrania:

• 50 g ciastek Oreo bez masy ( ok. 80 g z masą), pokruszonych drobno
• masa usunięta z ciastek, pokruszona
• galaretka o ulubionym smaku ( u mnie truskawkowa) 

1. Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzącej wody. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Wylewamy ją na dobrze schłodzoną masę serową i ponownie wstawiamy do lodówki. Kiedy galaretka się zetnie, posypujemy wierzch ciasta pokruszonymi okruszkami ciastek Oreo i dodatkowo obsypujemy białą masą usuniętą ze środka ciastek. 

Smacznego! 

       

Przekąska fit. Kulki owsiano - kokosowe.

Dobrze znana, szybka przekąska, zastępująca tradycyjne słodycze. Dostarcza energii i zaspokaja potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego :) Czego chcieć więcej? Kombinacji składników jest mnóstwo, możecie dodać coś od siebie, co lubicie, obtoczyć w kakao gotowe kulki lub zamoczyć w roztopionej, gorzkiej czekoladzie. Przygotowanie to tylko 5 minut. Robimy?

Składniki: ( ok. 16 kulek)

• 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
•  2/3 szklanki wiórków kokosowych
•  1/2 szklanki siemienia lnianego
•  1/2 szklanki masła orzechowego
•  1/3 szklanki miodu
•  1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą w misce. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Można obtoczyć je w kakao lub w roztopionej czekoladzie. Schłodzić w lodówce. Można je przechowywać do tygodnia w lodówce. Smacznego!

    

Keks grecki.

Keks trochę inny od tego tradycyjnego, ale mi smakował bardziej. Ciasto pełne fig, migdałów i orzechów. Do tego chrupiąca skorupka z brązowego cukru. Może pojawi się u Was na wielkanocnym stole? Bardzo polecam :)

Składniki: (keksówka 29x11cm)

przepis z bloga "Kulinarne podróże"

• 175 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 3 jajka ( oddzielnie żółtka i białka)
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 60 ml mleka
• 120 g orzechów włoskich
• 120 g migdałów
• 120 g fig suszonych
• 150 g rodzynek
• 2 łyżki brązowego cukru do posypania wierzchu (można pominąć)

1. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, cynamon i kardamon. 

2. Białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli. Pod koniec ubijania stopniowo dosypujemy cukier. Piana powinna być lśniąca i sztywna. Do gotowej piany dodajemy mleko i żółtka. Krótko miksujemy, tylko do połączenia się składników. 

3. Do piany dodajemy partiami wcześniej przygotowaną mąkę. mieszamy całość łyżką. Dodajemy bakalie (orzechy i migdały siekamy z grubsza, figi kroimy na plasterki) i jeszcze raz mieszamy delikatnie. 

4. Ciasto wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posypujemy brązowym cukrem. Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut (do suchego patyczka).

Smacznego!

Scones - bułeczki z rodzynkami.

Po raz pierwszy scones spróbowałam jakieś 9 lat temu, podczas pierwszej wizyty w Irlandii. Wtedy nie zasmakowały mi. Jednak teraz czasami zdarza mi się kupić je w sklepie, smarować grubo masłem, dżemem i zajadać do herbaty. A z okazji zbliżającego się dnia św. Patryka, patrona Irlandii, postanowiłam upiec je sama. 

Ponieważ w kupnych bułeczkach trochę przeszkadza mi posmak sody, w swoich zmniejszyłam ilość proszku do pieczenia, przez co nie są one aż tak wysokie i wyrośnięte, ale smakowo były rewelacyjne. 

Może na podwieczorek 17 marca podacie scones? 

Składniki: (15 niedużych bułeczek)

• 400 g mąki pszennej
• 100 g zimnego masła
•  3 łyżeczki proszku do pieczenia (dodałam 2 płaskie)
•  1/2 łyżeczki soli
•  50 g drobnego cukru do wypieków
•  2 jajka
•  200 ml mleka
•  100 g rodzynków

1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, cukier, proszek do pieczenia. Wymieszać. Dodać pokrojone na kawałki masło i wszystko utrzeć między palcami, jak kruszonkę. Dodać rodzynki.

2. Jajka roztrzepać w misce, dodać mleko, wymieszać razem. Wlać do suchych składników (3-4 łyżki zostawić do posmarowania bułeczek). Szybko zagnieść ciasto, które będzie dosyć kleiste, można je podsypać troszkę mąką, ale nie za dużo. Rozwałkować na grubość ok. 2-3 cm i okrągłą foremką lub szklanką wycinać kółka. 

3. Na blaszce ułożyć papier do pieczenia i układać  scones. Posmarować je odłożonym mlekiem z jajkiem. 

Piec w 200 stopniach przez 15-17 minut. Wystudzić na kratce. Podawać z masłem i  konfiturą. Smacznego!

Ciasto czekoladowe. Bez jajek, masła i mleka.

Wilgotne, mocno czekoladowe, pyszne w smaku. I ucieszy osoby, które szukają dobrych wypieków bez jajek, masła i mleka. W tym przepisie ich nie znajdziecie :) Mało z nim pracy, potrzebna będzie jedynie  miska i widelec. Wypróbujcie ten przepis! 

Składniki: (keksówka 11x35 cm)

źródło: "Moje wypieki"

• 1,5 szklanki maki pszennej
• niepełna szklanka drobnego cukru do wypieków
• 4 łyżki dobrego kakao
• 1 łyżeczka sody 
• szczypta soli
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 5 łyżek oleju
• 1 szklanka wody

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. A szklanka ma 250 ml.

1. Do miski przesiewamy mąkę, kakao, sodę i sól. 

2. Dodajemy cukier i mieszamy.

3. Wlewamy ocet, ekstrakt z wanilii, olej i wodę. Mieszamy dokładnie widelcem do połączenia się składników.

4. Foremkę (ja użyłam keksówki, Dorota- 20 cm tortownicy) wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto.

5. Piekarnik nagrzać do 170 stopni i piec ciasto 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. 

6. Można polać polewą czekoladową ( 100 g  gorzkiej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej z łyżką masła) lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Lizaki domowe, daktylowo - bananowe.

Słodkie dzięki daktylom i bananowi, z dodatkiem gorzkiej czekolady. Lizaki dla dzieci w zdrowszej wersji. Na pewno posmakują Waszym pociechom. W tej chwili foremki do lizaków z patyczkami są do kupienia w Lidlu (przynajmniej tym irlandzkim), ale jeśli nie macie specjalnych foremek to można lizaki uformować  na papierze do pieczenia. Masa zastygnie w lodówce i utrzyma swój kształt. Polecam!

Składniki: (ja miałam foremki na 12 lizaków)

• 8 wypestkowanych daktyli
• 1 banan
• 140 g czekolady gorzkiej (o wysokiej zawartości kakao- 70%)

1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, czyli nad garnkiem z wrzątkiem ustawiamy miskę tak, żeby nie dotykała wody i rozpuszczamy w niej czekoladę. 

2. Daktyle i banana umieszczamy w blenderze i rozdrabniamy na gładką masę.

3. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy zmiksowane daktyle i banana. Mieszamy. Przekładamy do foremek na lizaki, wsadzamy patyczki. Chłodzimy prze ok. 1/2h w lodówce. Smacznego!

    

Faworki.

Jest karnawał - są faworki. Kalorie będziemy liczyć później ;) Póki co, potrzebne Wam będzie trochę mąki, żółtka, wałek i... ktoś zdenerwowany :) Bo sekretem kruchych faworków jest mocne napowietrzenie ciasta, poprzez długie bicie go wałkiem! Zabieramy się do pracy...

Składniki : ( 2 pełne talerze faworków) 
źródło: White Plate

• 0,5 kg mąki
• 4 żółtka
• 2 łyżki octu
• szczypta soli
• 200 g śmietany 12% lub 18% (10 pełnych łyżek)
• olej lub smalec do smażenia w głębokim tłuszczu
• cukier puder do posypania faworków

1. Mąkę przesiać na blat, zrobić dołek i w niego wbić żółtka, dodać sól, ocet i śmietanę. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto.

2. 15- 20 minut należy ciasto wybić wałkiem. Uderzamy energicznie w ciasto, następnie składamy je ponownie i znowu wybijamy. Im więcej powietrza wtłoczymy w ten sposób w ciasto, faworki będą kruche i pełne pęcherzyków powietrza. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na godzinę do lodówki.

3. Po tym czasie ciasto dzielimy na kilka mniejszych części (niewałkowane w danej chwili ciasto przykrywamy ściereczką, żeby nie wyschło). Wałkujemy jak najcieniej, ciasto może być jak pergamin. Rozwałkowany kawałek dzielimy na paski, a te następnie na prostokąty. Na środku każdego robimy nacięcie i wywijamy jeden koniec przez ten otwór. 

4. Faworki smażymy w głębokim tłuszczu, nagrzanym do 180 stopni, z obu stron na złoty kolor. Wykładamy na papierowy ręcznik, posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego!

   

Cynamonki. Drożdżowe ślimaki z cynamonem.

Czy jest ktoś, kto ich nie zna? Cynamonki :) Drożdżowe, mięciutkie ciasto, obłędnie pachnące cynamonem. Pyszne. Bardzo proste do wykonania. Cierpliwie musimy tylko poczekać, żeby ciasto drożdżowe wyrosło. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu.

Składniki: (ok. 15 szt )

• 500 g mąki pszennej
• 50 g miękkiego masła
• 200 ml mleka
• 70 g cukru 
• 25 g świeżych drożdży
• 1 jajko
• szczypta soli

Nadzienie cynamonowe:

• 50 g masła
• 3 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki cukru trzcinowego

• 1 jajko do posmarowania ciastek przed pieczeniem

Przygotowanie nadzienia:

1. Roztapiamy masło, dodajemy cynamon i cukier. Mieszamy dokładnie. 

  

Przygotowanie ciasta:

1. W garnku podgrzewamy mleko i masło. Kiedy masło się rozpuści, odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonego masła i mleka dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut, do wyrośnięcia. 

2. Do miski przesiewamy mąkę, sól. Dodajemy jajko i rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Moje nie wymagało dosypywania mąki. Ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. 

3. Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy i rozwałkowujemy je na prostokąt, dosyć cienki. Smarujemy nadzieniem cynamonowym i zwijamy jak roladę. Następnie kroimy ją na 2 cm plastry. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, bo ciasto urośnie. Przykrywamy wszystko ścierką i odstawiamy na kolejne wyrośnięcie. Po tym czasie smarujemy ciastka roztrzepanym jajkiem i pieczemy ok. 15-20 minut w 170 stopniach (do suchego patyczka).

Smacznego!

Deser a`la sernik na zimno.

Elegancki i pyszny deser, który w smaku przypomina sernik na zimno. Jest szybki w przygotowaniu, z łatwo dostępnych składników. Idealny na imprezy zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Polecam!

Składniki: ( ok.6-8 porcji, w zależności od użytych naczyń)

• 450 g twarogu (użyłam twarogu z kostki, który zmieliłam)
• 400 g serka homogenizowanego, waniliowego (typu Danio)
• ziarenka z jednej laski wanilii
• 4-5 łyżek cukru pudru 
• mocna kawa, zaparzona z dwóch łyżeczek kawy + 100ml wrzątku + 1 łyżeczka cukru
• 150 g ciastek Amaretti

Sos z malin:

• 300 g malin
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

1. Twaróg mielimy (możemy użyć twarogu zmielonego do serników), dodajemy danio i ziarenka z jednej laski wanilii oraz cukier ( najlepiej przesiany). Mieszamy dokładnie i wkładamy do lodówki. 

2. Parzymy mocną kawę (patrz wyżej).

3. Maliny wkładamy do niedużego garnka, rozgniatamy je widelcem, dodajemy sok z cytryny, cukier puder i 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej. Mieszamy i zagotowujemy.  Wszystko zagęści się i otrzymamy kisiel. Odstawiamy do ostudzenia.

4. Do szklaneczek, kieliszków dajemy na dno 3-4 ciastka Amaretti, zanurzone wcześniej w kawie. Następnie nakładamy naszą masę serową, na górę dajemy nasz kisiel malinowy ( wystudzony). Można udekorować małą porcją masy serowej i pokruszonym ciastkiem Amaretti. Chłodzimy w lodówce. Smacznego!

Tiramisu. Najszybszy i najprostszy przepis.

Uwielbiam ten deser. Moja wersja to ta bez jajek i z likierem Baileys ( w oryginale jest Amaretto). Do nasączenia biszkoptów używam mocnej kawy z porządną porcją Baileys`a właśnie. Poezja! Zapraszam po przepis.

Składniki: (duża porcja na 4-6 osób)

• opakowanie podłużnych biszkoptów (Lady fingers)ok. 400 g 
• 500 ml śmietanki kremówki ( najlepiej 36%), zimnej
• 500 g serka mascarpone, w temp. pokojowej
• 50 g cukru pudru
• ok. 250 ml mocnej kawy ( zaparzonej z 2 łyżeczek, czubatych kawy rozpuszczalnej) + 100 ml Baileys`a
• dobrej jakości gorzkie kakao

Sposób przygotowania:

1. Zaparzyć w płaskim naczyniu mocną kawę, dodać likieru Baileys. Odstawić.

2. W dużej misce umieścić śmietankę, serek mascarpone i cukier puder. Ubić mikserem, uważając, żeby śmietany nie przebić. Masa musi być dosyć sztywna. Wstawić do lodówki.

3. W naczyniu ( najładniej wygląda szklane) ułożyć pierwszą warstwę biszkoptów, które wcześniej zanurzamy w kawie. Układamy jeden obok drugiego. 

4. Na biszkopty nakładamy połowę ubitej śmietany. Posypujemy wszystko obficie ciemnym kakao (przez sitko).

5. Następnie moczymy kolejne biszkopty i układamy drugą warstwę. 

6. Nakładamy pozostałą część bitej śmietany i znowu posypujemy kakao. Wkładamy do lodówki, żeby deser dobrze się schłodził.

Smacznego!

Czekoladowy mus z avocado.

Pyszny deser. Chociaż avocado nie bardzo kojarzy nam się z deserami. Jeśli jeszcze nie próbowaliście połączenia avocado z czekoladą to bardzo polecam. Ciężko się oderwać od miski...Przepis podejrzany na Trufli i Jadłonomii.

Składniki:

• bardzo dojrzałe avocado
• dojrzały banan
• syrop z agawy( 2 łyżeczki), miód, cukier lub inne rzeczy słodzące, jakich używacie 
• pół tabliczki czekolady gorzkiej (użyłam 60g czekolady 81% kakao)
• ok. 10 łyżek mleka zwykłego

1. Avocado i banana obrać ze skóry, włożyć do blendera, dodać syropu z agawy i 5 łyżek mleka. Zmiksować na gładką masę. 

2. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej ( w misce nad parą) z 5 łyżkami mleka. 

3. Rozpuszczoną czekoladę dodać do blendera i zmiksować wszystko razem. 

4. Przełożyć do miseczek i schłodzić w lodówce.

Smacznego!