czwartek, 20 listopada 2014

Deser a`la sernik na zimno.

Elegancki i pyszny deser, który w smaku przypomina sernik na zimno. Jest szybki w przygotowaniu, z łatwo dostępnych składników. Idealny na imprezy zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Polecam!


Składniki: ( ok.6-8 porcji, w zależności od użytych naczyń)

  • 450 g twarogu (użyłam twarogu z kostki, który zmieliłam)
  • 400 g serka homogenizowanego, waniliowego (typu Danio)
  • ziarenka z jednej laski wanilii
  • 4-5 łyżek cukru pudru 
  • mocna kawa, zaparzona z dwóch łyżeczek kawy + 100ml wrzątku + 1 łyżeczka cukru
  • 150 g ciastek Amaretti
Sos z malin:
  • 300 g malin
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1. Twaróg mielimy (możemy użyć twarogu zmielonego do serników), dodajemy danio i ziarenka z jednej laski wanilii oraz cukier ( najlepiej przesiany). Mieszamy dokładnie i wkładamy do lodówki. 
2. Parzymy mocną kawę (patrz wyżej).
3. Maliny wkładamy do niedużego garnka, rozgniatamy je widelcem, dodajemy sok z cytryny, cukier puder i 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej. Mieszamy i zagotowujemy.  Wszystko zagęści się i otrzymamy kisiel. Odstawiamy do ostudzenia.
4. Do szklaneczek, kieliszków dajemy na dno 3-4 ciastka Amaretti, zanurzone wcześniej w kawie. Następnie nakładamy naszą masę serową, na górę dajemy nasz kisiel malinowy ( wystudzony). Można udekorować małą porcją masy serowej i pokruszonym ciastkiem Amaretti. Chłodzimy w lodówce. Smacznego!




14 komentarzy:

Dziękuję za komentarz.

Podobne posty

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly