Ulubione ciastka dzieci. Z drobinkami czekolady, kruche i chrupiące. Ja zrobiłam je nieduże, ale możecie uformować dużo większe, coś na kształt amerykańskich cookies. Słodka niespodzianka dla wszystkich, którzy rozpoczynają wakacje :)
Składniki: (przepis z "Moich wypieków")
- ok. 300 g masła orzechowego
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 60 g masła w temp. pokojowej
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (można pominąć)
- 240 g groszków czekoladowych (chocolate chips) lub posiekanej drobno czekolady gorzkiej lub mlecznej
1. Masło orzechowe, zwykłe masło i cukier utrzeć w misce.
2. Dodawać kolejno jajka, ciągle mieszając.
3. Dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować, tylko do wymieszania się składników.
4. Mąkę przesiać i wymieszać z sodą. Dodać do masy maślanej i zmiksować. Na koniec wmieszać delikatnie drobinki czekolady.
5. Formować kulki ( ja zrobiłam wielkości dużego orzecha włoskiego), układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki lekko spłaszczyć. Piec w temp. 180 stopni przez 13-15 minut, do lekkiego zbrązowienia. Wystudzić na kratce. Smacznego!
piękne zdjecia! zglodnialam:)
OdpowiedzUsuńpodesłać ciastko? ;)
Usuń