Śledź w sosie musztardowo - miodowym.

Łatwa do zrobienia przekąska śledziowa. W sam raz na zbliżający się sylwestrowy wieczór. 

Smacznego!

Składniki:

• 6 filetów śledziowych

Jeśli śledź jest mocno słony, to moczymy go w mleku lub wodzie, przez kilka godzin lub przez całą noc. Odsączamy i kroimy na 2 cm kawałki.

Sos:

• 3 łyżki kwaśniej śmietany
• 3 łyżki majonezu
• 4 łyżeczki ulubionej musztardy
• 2- 3 łyżeczki łagodnej musztardy francuskiej z gorczycą
• tymianek (świeży lub suszony) szczypta
• 2 łyżki miodu

Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą. Łączymy ze śledziem. Zamykamy w słoiku lub pudełeczku i odstawiamy na dzień lub dwa. Po dwóch dniach śledź jest najsmaczniejszy. 

Smacznego!