środa, 22 lutego 2012

Sałatka z soczewicy

Soczewica nie jest wdzięcznym obiektem do fotografowania i na zdjęciach nie prezentuje się najlepiej,ale za to jak smakuje...Sałatka szybka do przygotowania, sycąca i zdrowa. Polecam.
Przepis znalazłam na stronie zwegowani.pl




Składniki:

- 200g soczewicy
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 czerwona papryka
- 4 jajka ugotowane na twardo
- sól,pieprz świeżo zmielony

Sos:

- 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- ulubione przyprawy ( użyłam suszonej bazylii, oregano, zioła prowansalskie)


Soczewicę płuczemy, zalewamy  zimną wodą, ok. 2 cm ponad soczewicę, solimy i gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo. Do miski dajemy odcedzoną kukurydzę, fasolę, paprykę pokrojoną w kostkę. Soczewicę studzimy i też dodajemy do miski. Wszystko łączymy  z sosem i delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy pokrojone w kostkę jajka. Można posypać szczypiorkiem. Smacznego!





9 komentarzy:

  1. ostatnimi czasy przekonaliśmy się w 100% do soczewicy! pyszna i zdrowa :) sałatka brzmi i wygląda świetnie, i chyba jeszcze dziś wyląduje na naszym stole :) Dziękuję za świetną inspirację!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze tylko pytanko :) Użyłaś soczewicy z puszki?

    OdpowiedzUsuń
  3. Sałatka jest pyszna, polecam :) A soczewicę gotowałam sama.

    OdpowiedzUsuń
  4. gosia_kor18/4/12

    pyszna!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy26/3/13

    Moja sałatka właśnie się ,,robi'';)
    juz czuję, że jest przepyszna!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy6/11/13

    właśnie robię tę sałatkę, wygląda smakowicie:)Ania

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly