Idzie wiosna i zmieniają się nasze gusta kulinarne. Dla wszystkich tych, którzy szukają lekkiego dania - sałatka. Miodowy dressing pasuje do wielu innych rzeczy (także warto go mieć więcej w lodówce) i jest przepyszny. Przepis na sos mam od ucznia Jamiego Olivera - mojego Brata :)
Składniki:
- sałata ( lodowa, rukola lub mix sałat)
- ser pleśniowy typu rokpol
- orzechy włoskie
Sałatę ułożyć na talerzu, ser pokroić w grubą kostkę, ułożyć na sałacie. Orzechy posiekać na dosyć duże kawałki. Wszystko polać dressingiem.
Dressing miodowy:
- duży ząbek czosnku (polskiego) roztarty lub drobno posiekany
- 2 łyżki miodu ( użyłam akacjowego z orzechami włoskimi)
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 3-4 łyżki soku z cytryny
- 9 łyżek oliwy z oliwek
- łyżeczka gęstego octu balsamicznego (opcjonalnie)
Wszystkie składniki umieścić w małym słoiku i energicznie wymieszać.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz.