poniedziałek, 20 maja 2013

Sałatka z mango, avocado i orzechami laskowymi

Przekąska na szybko. Do pracy, na piknik lub wycieczkę... Ciekawe połączenie smaków i orzeźwiający dressing. Polecam na ciepłe dni :)


Składniki:
  • opakowanie rukoli (100 g)
  • dojrzałe mango
  • dojrzałe avocado
  • dwie garści orzechów laskowych
Dressing:
  • sok z połówki limonki
  • łyżeczka syropu z agawy lub miodu
  • 50 ml oliwy z oliwek
Rukolę umyć, osuszyć, przełożyć do miski. Avocado i mango obrać i pokroić w dużą kostkę. Orzechy podprażyć w piekarniku lub na suchej patelni. Kiedy będą zrumienione i chrupiące, przełożyć w ręcznik papierowy i lekko potrzeć, tak, żeby zrumieniona skórka zeszła. Posypać orzechami sałatkę. 
Składniki na sos wymieszać w szklance i polać sałatkę. Gotowe! Smacznego!


4 komentarze:

  1. smacznie się prezentuje:)

    OdpowiedzUsuń
  2. właśnie dwa mango mi dojrzewa powoli na parapecie (kupione było bardzo niedojrzałe), a tu taki świetni pomysł - lubię rukolę, lubię awokado. swietny pomysł

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) polecam, bo było pyszne...

      Usuń
  3. Anonimowy4/4/14

    świetny pomysł

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz.

Podobne posty

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly